ビストロバーンヤード銀座＠キラリト銀座

こんばんは～

本日はサックリと更新。

ＧＷに混んだ銀座で友人とランチ。

パン好きな友達が予約して訪れたのは、キラリト銀座内にあるビストロバーンヤード銀座。

キラリト銀座もじっくり入るのは久しぶり。

地下には俺のフレンチ、イタリアン、４階にはパンケーキのエッグスンシングスも入ってます。

上の階には結婚式場もあるんですよね。何かキラキラして、正にキラリトなビルです。

予約したお店はカルフォルニアテイストで、オーガニック、生産者の顔が見える素材でお料理を提供してくれます。

天然酵母のパンも食べ放題で、テーブルを回ってくれるので、パン好き友人がイチオシでした。

まずはパンが。食パンやサワーブレッドなど基本のパン。とりあえず１種類ずついただきました。

モチモチ、フワフワでおいし～♪

ランチはコースで前菜又はスープから。ワタクシはスープでクラムチャウダー。

割とあっさりとした、牛乳風味の強いクラムチャウダーでした。お野菜もタップリ。

メインはサーモン。付け合せのお野菜も皮付きゴボウとか、人参とか。

そして新しいパン。

今回はお惣菜系とか、ちょっと甘めのパンとか。パクパク食べていたら、お腹一杯になってしまった・・・

デザートは何とキャベツのアイスクリーム。上に載っているのはキャベツの葉っぱの砂糖シロップ漬け。

確かに口の中にキャベツ風味が残るんですよね。何か不思議な感じがしましたよ。

あっさりしてるけど、最後に残るのは千切りキャベツの味なんですよね～

最後にオーガニックの紅茶をいただき、小菓子は山芋のフリット。モチモチしててこれもおいしかったです。

天然酵母のパンはモチモチでどれもおいしかったですね。

サワーブレッドなんて、酸味がかなり強かったですが、噛むと甘味が出てきてお料理に合いました。

もうちょっと食べたい気もしましたが、パンだけでお腹一杯になっちゃって・・・

友人とのんびり、おいしいパンを食べながら、楽しいランチタイムでございました。

ビストロバーンヤードさん、ご馳走様でした♪　