こんばんは～
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久しぶりに週末２日間とも暖かくてよいお天気でした東京です。
ワタクシはこの週末ボランティア活動に勤しんでおりました。いや～新宿も凄い人でしたよ・・・
さて、先日お友だちに誘われて、おいしいランチを食べに白金台へ。
白金台なんて、総会で八芳園に行く時しか縁の無い所なので、ワクワク。
今回のお店は、「シエル エ ソル」。
宇都宮にあるオトワレストランが奈良の素材を使ったお店を今年の１月に白金台にオープン。
住宅街にひっそりと。
１階が奈良県産の食材や工芸品などを扱っているセレクトショップとカフェになってまして、２階がレストラン。
看板の鳥ちゃんがカワイイ。
予約をしていましたので、セッティングも。カトラリーはクリストフル。さすがです。
せっかくなのでお飲み物。お上品にノンアルコールの梅酒。梅酒でノンアルって何だ？なのですが・・・
炭酸で割ってまして、飲んだ後に口の中に梅の香りがフワリと広がります。結構濃厚な梅酒でしたよ。
まずはアミューズ。お芋のスープと炭を練り込んだシュー。
岩みたいですが、シューは軽く、中は濃厚で美味
トピナンブールのスープ。トピナンブールは日本名はキクイモ。
中にジャガイモのニョッキが隠れてまして、モチモチとおいしかったです。
こちらのスープ、とても香りが良かったです。泡はベーコン。不思議ですよね～
前菜のもう１品はブリのタルタルと奈良のお野菜。
たくさんのお野菜の中に、北海道産のブリがさいの目状にカットされ、同じ大きさの長いもと一緒にセルクル型に。
まあ、このブリのおいしいこと～♪
お野菜も「コレなんだ？」的な物も現れて、見ても、食べてもおいしい一皿でした。
ソースはアンチョビが入っていて、ちょうど良い塩気がアクセントに。黒いソースもインパクトありますよね。
メインはお肉かお魚からチョイス。ワタクシは肉で。
豚のラグー。またしてもお野菜タップリ。
お肉はもうホロホロで、じっくり煮込んだトマトソースが濃厚ですがアッサリと。
右の白いのはジャガイモのグラタン。上品なホワイトソースでこちらもおいしかったです。
前のお皿は生野菜を楽しみましたが、こちらは火の入ったお野菜で。
食感がそれぞれ違って、甘味も増して、旨さ増量。
最後はデザート。
またコレがホントにおいしい♪
洋ナシのコンポートが下に隠れてますが、ミルクソルべやゼリー、ホワイトチョコもかかっていたり、もうイロイロなおいしいものがギュギュと詰め込んでありました。
あんなに食べたのに、「コレ、おかわり！」と言いたい気分でしたよ。
お茶菓子でヤマトキクナの入ったマドレーヌ。ヤマトキクナは春菊の様なものみたいです。
ふんわり野の香りが。
紅茶をいただきのんびりと。
お飲み物は奈良県産のお茶も選べました。
天井が高い室内は窓も広く、開放感がありゆっくり。
圧倒的に女性客が多いのは納得。五感で楽しむお料理でしたよ。
たまには贅沢気分を味わって、おいしいお料理と楽しいおしゃべり、大満足の１日でございました♪
お誘いいただきありがとうございました～。またおいしいもの食べに行きたいです。
ご馳走様でした～♪